買い物に行って、豚バラのブロックを買ってきたので、 豚の角煮を作成する予定。 参考HP：misbit.com(料理名：ラフティー) ↑のサイトを参考に作る 作り終わったら、作成途中の写真とかUPするかも。

昨日の夜中におでんが食べたくなったので、さっき買っていました(笑) タマゴ、大根、ガンモ、白滝がはいってます。 おでんの具は"タマゴ"、"巾着"と"大根"が決め手だと思っているわけですが、 他の人はどうなのかな…？

豚バラのかたまり。 まず、下茹で。余分な油を落とすかんじで…。 下茹でのお湯を捨てて、調味料で煮込む。 角煮を作った時の写真。 携帯のカメラなので、あんまり画像はよろしくないけど…。