2006-11-16 ■ 料理 ふろふき大根を作った。 でも、料理中の写真はなし。 作り方としては 大根をだし汁で煮込む 味噌ダレを作成 だし汁に味噌を溶かす 鳥肉(ひき肉がBest)を投下 鶏肉が煮えたら水溶き片栗粉を入れてとろみを出す 味噌ダレを煮えた大根にかけて完成 結構手間がかからなくて、一品足すにはいいかも? あと、大根の下の部分だと苦味が強くなるので、 真ん中あたりで作るといいのかな…?